| Título : | Como Fazer Queijo : Tecnicas, Materiais e Receitas | | Tipo de documento: | texto impresso | | Autores: | FONTENEAU, Suzanne, Autor | | Editor: | Lisboa [Portugal] : Editora Publicacoes Europa-America | | Data de publicação: | 1997 | | Colecção: | Colecao Arte de Viver | | Número de páginas: | 109p | | Dimensões: | 21 cm | | ISBN/ISSN/EAN: | 978-972-10-4293-3 | | Lingua : | Português (por) | | Palavras-chave: | A queijaria domestica,a escolha do local,equipamento da queijaria,o mobiliario,o material e os utensilios,um ultimo conselho | | Indexação: | 63 Agricultura, silvicultura,floresta, criação, pesca | | Nota de conteúdo: | O queijo, os componentes do queijo,as etapas de fabrico,classificacao dos queijos,valor alimentar dos queijos,em resumo. |
Como Fazer Queijo [texto impresso] : Tecnicas, Materiais e Receitas / FONTENEAU, Suzanne, Autor . - Editora Publicacoes Europa-America, 1997 . - 109p ; 21 cm. - ( Colecao Arte de Viver) . ISBN : 978-972-10-4293-3 Lingua : Português ( por) | Palavras-chave: | A queijaria domestica,a escolha do local,equipamento da queijaria,o mobiliario,o material e os utensilios,um ultimo conselho | | Indexação: | 63 Agricultura, silvicultura,floresta, criação, pesca | | Nota de conteúdo: | O queijo, os componentes do queijo,as etapas de fabrico,classificacao dos queijos,valor alimentar dos queijos,em resumo. |
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